｜衣索比亞・古吉烏拉嘎・水仙・水洗處理｜

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水仙 G1 水洗 多莓處理廠

Ethiopia Guji Washed Uraga Tome G1

■　國家 衣索比亞 (Ethiopia)

■　咖啡產區 歐若米雅 (Oromia)

　　　　 古吉 (Guji)

　　　　 烏拉嘎 (Uraga)

　　　　 提波波卡(Tebe Burka)

■　處理廠 多莓 (Tome)

■　品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)

■　海拔 2000-2200m

■　處理法 水洗

■　烘焙焙度 L1 淺焙

■　烘豆師 Curry Chen

｜Taste of Coffee ｜

水果調的水蜜桃、白桃、檸檬酸香，細緻的桂花香

尾韻帶有蜂蜜綠茶，香氣層次豐富，口感滑順清甜。

｜Coffee Story ｜

出口商的創辦人 Tariku Edwma的家族在古吉的Uraga以及Kercha地區從事咖啡生產已久，可說是家族淵源。提波波卡(Tebe Burka)/多莓處理廠(Tome)/水仙成名則是在2019年的收穫季之味競賽。

「收穫季之味」競賽，原名為 Taste of Harvest Competition。所涵蓋的產區國有肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等國，制度架構就是由各國先進行國內選拔(亦即National階段)，最後各國再把得獎的樣品送至AFCA的年會，做國際決賽的評比，稱作Regional。