In this coffee, you are going to find ...
Peach Blueberry Orange Clove Honey fragrance
高溫:水蜜桃、藍莓酸、蜜香、茉莉花茶,
中低溫:丁香、柳橙、熟成苺果,
觸感溫潤多汁,莓果香氣飽滿。
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衣索比亞 希達馬G1 阿莎法 慢乾日曬
Ethiopia Sidama Bensa Assefa Dukamo Kerma G1
■ 國家 衣索比亞
■ 產區 Sidamo Bensa
■ 海拔 2100m
■ 處理法 慢速乾燥日曬
■ 品種 74110
■ 烘焙焙度 L1 淺焙
■ 烘豆師 Curry Chen
< 2020 C.O.E Rank 7 / 2021 C.O.E Rank 8 >
Assefa是擁有Dukamo Assefa Kerma 農場的供應商,Assefa每年向Hamesho村的三百位農民收集品質優良的咖啡果實,這些農民每年從375公頃的土地生產約4000公斤的咖啡漿果,農場中設立了一座清洗站,主要生產傳統日曬與水洗的咖啡。
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