|巴拿馬・波魁特・花蝴蝶100%藝伎・ASD 微厭氧日曬處理|

|Taste of Coffee |

細緻花香、水果茶,酸甜蘋果醋、鳳梨果乾,

尾韻蜂蜜香甜,多汁甜感極高,香氣層次豐富甘醇。

NT$ 1,080
尺寸
Gram:200g
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巴拿馬 花蝴蝶 100% 藝伎 微厭氧日曬ASD

Panama Florsa 100% Geisha Gentle ASD


■ 國家 巴拿馬 (Panama)

■ 產區 波魁特 (Boquete)

■ 海拔 2000m

■ 處理法 微厭氧日曬處理法

■ 品種 100%藝伎

■ 烘焙焙度 L1 淺焙

■ 烘豆師 Curry Chen



微厭氧日曬# 058批次

本批次在後製過程中使用了巴拿馬現金競標價格最高的ASD(Anaerobic Slow Dry)日曬處理法,但我們將厭氧的風味強度適當的壓抑與細緻化,避免過度發酵強烈的惱人醬缸味,增添果肉果膠後製迷人的水果酒微妙手感,微醺!


Florsa (Flor de Mariposa) 花蝴蝶為孕育自得天獨厚巴拿馬波奎特產區的恩賜,100% 瑰夏/藝伎品種的精選批次,展現檸檬、水蜜桃、主要是佛手柑、茉莉的馥郁花香氛圍,品嘗一口花蝴蝶,猶如翻飛花叢間的美麗蝴蝶,倘佯於醉人的花香之中,因此得名Flor de Mariposa (簡稱Florsa),亦即花蝴蝶。Florsa花蝴蝶的水洗第一個批次,即勇奪Coffee Review 96分,名列年度30排行榜第15名。數量有限,喜歡的朋友千萬別錯過!與我們一同享受穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛的高雅風情。

|巴拿馬・波魁特・花蝴蝶100%藝伎・ASD 微厭氧日曬處理|
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