|咖啡風味|
清新水蜜桃、細緻白花,中段柑橘酸甜、水果軟糖,整體清爽
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衣索比亞 G1 西達摩 班莎 龐貝村
ETHIOPIA SIDIMA BENSA BOMBE G1
■ 國家 衣索比亞
■ 產區 Bensa Sidama
■ 海拔 2200m
■ 處理法 日曬
■ 品種 74110
■ 烘焙焙度 L2 淺中焙
■ 烘豆師 John Zhang
|風味描述|
清新水蜜桃、細緻白花,中段柑橘酸甜、水果軟糖,整體清爽。
來自班莎地區的龐貝,是非常知名的村莊及處理站;典型的衣索比亞調性的74110帶出花香、桃子類型的風味,在經過日曬的製程後,帶出更多類似藍莓、紅莓的調性。並在中後段開始轉為像是葡萄結尾帶點巧克力的調子。
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