|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|



In this coffee, you are going to find ...


Almonds Maraschino Cherry Raspberry Candied fruits

高溫堅果杏仁、酒漬櫻桃、覆盆莓香氣,中低溫帶熟成莓果香,餘韻帶有蜜餞香氣及甜感。



NT$ 580
尺寸
半磅227g
數量
庫存不足

🎊網路購物首次購物滿百送百🎊

(整筆訂單滿100元即贈送100元購物金,購物金將於訂單結案後自動生效,購物金僅供網路訂單使用)

巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍系列 A48 覆盆莓

Brasil Ipanema Premier Cru BLUE A48 Raspberry


獲獎紀錄


2023 巴西 卓越杯競標(Cup of Excellence) 雙冠軍


1.冠軍(傳統組)-藝妓 帶果將日曬(蜜處理) 92.15

2.冠軍(實驗組)-藝妓 厭氧日曬 91.32



■ 國家 巴西

■ 產區 Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde,南米納斯省(Sul De Minas)

■ 海拔 1088-1143公尺

■ 處理法 厭氧日曬

■ 品種 阿凱亞(Red Acaia)

■ 烘焙焙度 L2 淺中焙

■ 烘豆師 Johm


Ipanema莊園成立於1969年,專注於生產高品質並且具有可追蹤性(Traceability)的巴西精品咖啡,莊園內設置高度現代化的咖啡處理設施且落實嚴格的品質控管,目前Ipanema擁有5,500公頃的可栽種地,分散於三座歷史悠久的咖啡莊園-Conquistar 、Capoeirinha、Rio Verde,而這三座莊園都位在巴西最負盛名的Sul de Minas地區,在成立之初Ipanema就和巴西資深農業專家合作針對這三個地區的土壤、氣候、海拔和地質特性進行分析,並在超過40年的栽種經驗下生產出今日的高品質精品咖啡。


2018年率先亮相的Premier Cru,每一個批次皆是獨一無二的命名,也如前述,每一個品項都是被量身打造,並且被歸類於頂級黑系列、金系列與藍系列等組別,藉此揭示味道的豐富度和稀有性。每個批次可追溯的數據檔案與如何生產等相關數據資料,如地域特徵、採收的過程、乾濕處理,以及倉儲靜置等資訊,亦相當詳盡。


Ipanema擁有自己的咖啡杯測團隊,成員均擁有美國精品咖啡協會杯測師執照以及CQI品質協會證書,平均一年執行超過10,000次品質檢測,每日300次的杯測測試,藉由這些嚴格的品質管控,Ipanema的咖啡始終能一直維持高品質狀態。



|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|
|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|
|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|
|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|
|巴西・伊內瑪莊園・頂級藍系列 A48 覆盆莓・杏仁/酒漬櫻桃/莓果/蜜餞|

人氣推薦商品

|肯亞AA・Ndaroini莊園・涅里區・ SL28/SL34/Batian/R11・水洗・紅李/洛神花果乾/小紅莓/紅葡萄柚|
|肯亞AA・Ndaroini莊園・涅里區・ SL28/SL34/Batian/R11・水洗・紅李/洛神花果乾/小紅莓/紅葡萄柚|
NT$ 680
|Lady Peach・仙女桃桃・Heirloom/Caturra・ RBC 私藏・水蜜桃/胭脂紅茶/柳橙/水蜜桃紅茶/紅肉葡萄柚|
|Lady Peach・仙女桃桃・Heirloom/Caturra・ RBC 私藏・水蜜桃/胭脂紅茶/柳橙/水蜜桃紅茶/紅肉葡萄柚|
NT$ 850
|瓜地馬拉・拉米尼塔・安提瓜・花神・PB稀有小圓豆・Caturra/Catuai/Bourbon・水洗・橄欖/黑棗果乾/堅果奶油/棕梠糖|
|瓜地馬拉・拉米尼塔・安提瓜・花神・PB稀有小圓豆・Caturra/Catuai/Bourbon・水洗・橄欖/黑棗果乾/堅果奶油/棕梠糖|
NT$ 580
|瓜地馬拉・新東方產區・酒香背影・Caturra/Bourbon・SHB EP Natural・酒漬櫻桃/熟成莓果/莓果/果乾/酒香/櫻桃|
|瓜地馬拉・新東方產區・酒香背影・Caturra/Bourbon・SHB EP Natural・酒漬櫻桃/熟成莓果/莓果/果乾/酒香/櫻桃|
NT$ 580
|衣索比亞・耶加雪啡・伊迪朵 G1・Heirloom・日曬・橘子/柳丁/橘子糖/香橙|
|衣索比亞・耶加雪啡・伊迪朵 G1・Heirloom・日曬・橘子/柳丁/橘子糖/香橙|
NT$ 580
|衣索比亞・吉瑪莉姆・果美合作社・寶貝藝伎G1・水洗・熱帶水果/芒果/黃檸檬/柳丁/水果糖|
|衣索比亞・吉瑪莉姆・果美合作社・寶貝藝伎G1・水洗・熱帶水果/芒果/黃檸檬/柳丁/水果糖|
NT$ 850
|Coffee Bag・濾掛耳式咖啡|
|Coffee Bag・濾掛耳式咖啡|
NT$ 80
|巴拿馬・波奎特・卡門莊園・藝妓 SHG・水洗・砂糖橘/佛手柑/丁香/橙花/柑橘|
|巴拿馬・波奎特・卡門莊園・藝妓 SHG・水洗・砂糖橘/佛手柑/丁香/橙花/柑橘|
NT$ 1,280
|衣索比亞・班莎・獨角獸・原生種・雙重厭氧蜜處理・葡萄軟糖/葡萄汁/葡萄軟糖/黑金剛蓮霧|
|衣索比亞・班莎・獨角獸・原生種・雙重厭氧蜜處理・葡萄軟糖/葡萄汁/葡萄軟糖/黑金剛蓮霧|
NT$ 980
|衣索比亞・古吉・布榖雪伊莎 『 霜 』・Jarc 74・黑蜜處理・水蜜桃/玫瑰/夏雪芒果/杏桃乾|
|衣索比亞・古吉・布榖雪伊莎 『 霜 』・Jarc 74・黑蜜處理・水蜜桃/玫瑰/夏雪芒果/杏桃乾|
NT$ 780
|衣索比亞・耶加雪菲・亞妲玫 G1・暮魯處理廠・原生種・水洗・白花/白桃/柳橙/白糖甜|
|衣索比亞・耶加雪菲・亞妲玫 G1・暮魯處理廠・原生種・水洗・白花/白桃/柳橙/白糖甜|
NT$ 520
|哥斯大黎加・艾瑞斯蜜神 23/02批次・Catuai/Caturra・紅蜜處理・紅李/奶油核桃/茂谷柑/白糖|
|哥斯大黎加・艾瑞斯蜜神 23/02批次・Catuai/Caturra・紅蜜處理・紅李/奶油核桃/茂谷柑/白糖|
NT$ 450
|哥倫比亞・Caldas County・聖荷西莊園・精緻水洗 蘭姆酒桶發酵・雪莉桶蘭姆酒/黑麥/熟成莓果/陳年威士忌 |
|哥倫比亞・Caldas County・聖荷西莊園・精緻水洗 蘭姆酒桶發酵・雪莉桶蘭姆酒/黑麥/熟成莓果/陳年威士忌 |
NT$ 1,200
|哥倫比亞・薇拉・帝威索/分界線莊園莊園・Geisha ・熱衝擊水洗・柚子/洋甘菊/黃檸檬糖/檸檬馬鞭草 |
|哥倫比亞・薇拉・帝威索/分界線莊園莊園・Geisha ・熱衝擊水洗・柚子/洋甘菊/黃檸檬糖/檸檬馬鞭草 |
NT$ 620
|衣索比亞・希達馬・班莎・阿莎法 Mr.Assefa・水蜜桃/藍莓/橙/丁香/蜜香 |
|衣索比亞・希達馬・班莎・阿莎法 Mr.Assefa・水蜜桃/藍莓/橙/丁香/蜜香 |
NT$ 620
|衣索比亞・希達馬・班莎・薔薇・玫瑰花/橙花/桃子/柳丁/紅糖 |
|衣索比亞・希達馬・班莎・薔薇・玫瑰花/橙花/桃子/柳丁/紅糖 |
NT$ 780
|哥倫比亞・茱莉亞莊園・葡桃紫・Castillo ・雙重厭氧熱衝擊水洗・巨峰葡萄/泡泡糖/葡萄果凍/葡萄汁|
|哥倫比亞・茱莉亞莊園・葡桃紫・Castillo ・雙重厭氧熱衝擊水洗・巨峰葡萄/泡泡糖/葡萄果凍/葡萄汁|
NT$ 1,080
|衣索比亞・科契爾・哈瑪 G1・原生種・水洗・雞蛋花/黃檸檬/紅糖/檸檬紅茶|
|衣索比亞・科契爾・哈瑪 G1・原生種・水洗・雞蛋花/黃檸檬/紅糖/檸檬紅茶|
NT$ 580
|衣索比亞・A.T. 處理廠頂規批次・耶珈雪啡・Wolisho & Dega・水洗・茉莉/柑橘/佛手柑/蜜香紅茶|
|衣索比亞・A.T. 處理廠頂規批次・耶珈雪啡・Wolisho & Dega・水洗・茉莉/柑橘/佛手柑/蜜香紅茶|
NT$ 780
|祕魯・艾波卡西合作社 “霍海爾小農” G1・水洗・甘草/仙草/煙草/蜜餞甜/果乾/仙草茶|
|祕魯・艾波卡西合作社 “霍海爾小農” G1・水洗・甘草/仙草/煙草/蜜餞甜/果乾/仙草茶|
NT$ 520

留言提問