|衣索比亞・西達摩・2020 C.O.E 卓越盃冠軍・日曬|

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衣索比亞2020首屆卓越杯冠軍
Ethiopia 2020 Cup of Excellence Rank1 same as Auction Lot region 



|咖啡風味|
豐富鮮明果香香氣:草莓、甜莓果漿、百香果汁、桃子、麝香葡萄,高級的香檳白酒香韻味,口感滑順多汁,整體乾淨均衡、香氣濃郁飽滿。

NT$ 1,180
尺寸
Gram:200g
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衣索匹亞 2020卓越盃冠軍 尼谷西傑米達 日曬

Ethiopia 2020 CoE No.1 Niguse Gemeda Mude Natural



衣索比亞2020首屆卓越杯冠軍
Ethiopia 2020 Cup of Excellence Rank1 same as Auction Lot region 



■ 卓越杯分數 91.40分最高分

■ 國家   衣索比亞 Ethiopia


■ 產區 西達摩 Sidama Zone

■ 海拔   1800-2000M

■ 品種   Ethiopia Heintoom 74158


■ 年雨量  約1800-2000 mm

■ 處理法  日曬


■ 土壤種類 紅棕土壤


■ 生豆規格 17-18目


■ 採收年份 2020
■ 烘焙焙度 淺焙

■ 烘豆師 Curry Chen


2020首屆衣索比亞卓越杯冠軍Negussie Gemeda Mude,是一位來自Hayisa村的咖啡農,Hayisa村位於埃塞俄比亞南部的Sidama zone,Bure woreda,Karamo keble(埃塞俄比亞的行政劃分由大到小分別為zone,woreda,keble,village)。


Negussie有四個兒子和三個女兒,他的農場有3公項面積是種植咖啡豆,另外10公頃種植其他農作物,例如小麥,大麥等。Negussie的農場每年生產1.5萬公斤的咖啡櫻桃,使用非洲床曬咖啡櫻桃。
由於Negussie缺少國際咖啡市場交易的渠道,他都是將咖啡出售給當地的私人買家和ECX(埃塞商品交易所Ethiopian Commodity Exchange)。

在這一次衣索比亞卓越杯比賽中,Negussie的咖啡獲得了最高分91.40分!

他表示:「成為第一名是我的目標,我很高興推廣我們的優質咖啡,並受益於隨之而來的市場機遇,獲得這個成績是一種認可也是一種榮幸,這將會鼓勵我做更多的事情。」

|衣索比亞・西達摩・2020 C.O.E 卓越盃冠軍・日曬|
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留言提問

請問您們有這種豆子嗎,Negussie Gemeda Mude,方便電話聯繫我嗎,謝謝0910563776黃小姐
barba*****
2022/09/21 08:50:28