｜衣索比亞・西達摩・2020 C.O.E 卓越盃冠軍・日曬｜

衣索匹亞 2020卓越盃冠軍 尼谷西傑米達 日曬

Ethiopia 2020 CoE No.1 Niguse Gemeda Mude Natural


衣索比亞2020首屆卓越杯冠軍
Ethiopia 2020 Cup of Excellence Rank1 same as Auction Lot region 



■ 卓越杯分數 91.40分最高分

■　國家　 　衣索比亞 Ethiopia


■　產區 西達摩 Sidama Zone

■　海拔　 　1800-2000M

■　品種　 　Ethiopia Heintoom 74158


■　年雨量 　約1800-2000 mm

■　處理法　 日曬


■　土壤種類 紅棕土壤


■　生豆規格 17-18目


■　採收年份 2020
■　烘焙焙度 淺焙

■　烘豆師 Curry Chen

2020首屆衣索比亞卓越杯冠軍Negussie Gemeda Mude，是一位來自Hayisa村的咖啡農，Hayisa村位於埃塞俄比亞南部的Sidama zone，Bure woreda，Karamo keble（埃塞俄比亞的行政劃分由大到小分別為zone，woreda，keble，village）。

Negussie有四個兒子和三個女兒，他的農場有3公項面積是種植咖啡豆，另外10公頃種植其他農作物，例如小麥，大麥等。Negussie的農場每年生產1.5萬公斤的咖啡櫻桃，使用非洲床曬咖啡櫻桃。
由於Negussie缺少國際咖啡市場交易的渠道，他都是將咖啡出售給當地的私人買家和ECX（埃塞商品交易所Ethiopian Commodity Exchange）。

在這一次衣索比亞卓越杯比賽中，Negussie的咖啡獲得了最高分91.40分!

他表示：「成為第一名是我的目標，我很高興推廣我們的優質咖啡，並受益於隨之而來的市場機遇，獲得這個成績是一種認可也是一種榮幸，這將會鼓勵我做更多的事情。」