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Taste of Coffee

微苦甜的85%黑巧克力甜香氣,

中段豐富的核果及焦糖奶油,

尾韻甘草、煙燻木質香氣,渾圓厚實。

NT$ 450
尺寸
半磅227g
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Nicaragua Fincas Mierisch Limoncillo Red Catuai Washed


■ 國家 尼加拉瓜 (Nicaragua)

■ 產區 馬塔加爾帕 (Matagalpa)

■ 海拔 1110m

■ 處理法 水洗 (Washed)

■ 品種 紅卡杜依(Red Catuai)

■ 烘焙焙度 D5 深焙

■ 烘豆師 John Zhang



Taste of Coffee

微苦甜的85%黑巧克力甜香氣,焦糖奶油

中段豐富的核果、蜜棗,尾韻甘草、煙燻木質香氣

口感渾圓厚實。



Coffee Story

尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 Nicaragua Finca Mierisch

米耶瑞詡家族,從1908年開始栽種咖啡,至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資,讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長,而這些變化同時也是來自於整個家族的努力,及每一位成員不遺餘力的投 入。在米耶瑞栩家族的帶領下,家族內的莊園也多次榮獲C.O.E獎項。米耶瑞栩莊園由9個莊園組成,其中8個莊園位於尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一個莊園位於宏都拉斯Cerro Azul


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