｜哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬｜

｜哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬｜

｜咖啡風味｜
前段草莓、藍莓，慢慢散發酒漬櫻桃、化應梅的酸甜香氣，和飽滿厚實的甘甜龍眼乾。

NT$ 480
尺寸
半磅227g
數量
庫存不足

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這款”繽紛莓果”是R.B.C.第一款用生混技巧誕生的咖啡豆

>>>生混

這是一個難度較高的烘豆手法！

將兩個品種以上的咖啡生豆經過均勻混合後在進行烘焙

難度在於每款生豆的生長環境、兩種質量不同的咖啡豆
因不同的密度及含水量的差異，整整提高烘焙的難度
對咖啡豆要有深度的質量解析，過程十分考驗烘豆師的技巧與判斷。


｜風味描述｜
烘豆師保留兩款咖啡豆的優質香氣，創造更細緻富有層次的風味，口感綿延

前段草莓、藍莓果乾，入口後帶酒漬櫻桃、化應梅的酸甜香氣，和飽滿厚實的甘甜龍眼乾。


｜關於咖啡豆｜

哥倫比亞 克菈菈莊園 卡杜拉 厭氧日曬

Colombia Caldas Villa Clara Estate

■　國家 哥倫比亞(Colombia)

■　產區 Caldas/克菈菈莊園 (Villa Clara Estate)

■　海拔 1,450公尺

■　處理法 厭氧日曬處理 (Anaerobic Fermentation Process)

■　等級 Excelso

■　品種 Caturra

■ Roast Level 淺中焙 Light 2

■　Roaster Curry Chen

｜哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬｜
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｜哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬｜
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