|哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬|

|咖啡風味|
前段草莓、藍莓,慢慢散發酒漬櫻桃、化應梅的酸甜香氣,和飽滿厚實的甘甜龍眼乾。

NT$ 480
尺寸
半磅227g
數量
庫存不足

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這款”繽紛莓果”是R.B.C.第一款用生混技巧誕生的咖啡豆

>>>生混

這是一個難度較高的烘豆手法!

將兩個品種以上的咖啡生豆經過均勻混合後在進行烘焙

難度在於每款生豆的生長環境、兩種質量不同的咖啡豆
因不同的密度及含水量的差異,整整提高烘焙的難度
對咖啡豆要有深度的質量解析,過程十分考驗烘豆師的技巧與判斷。


|風味描述|
烘豆師保留兩款咖啡豆的優質香氣,創造更細緻富有層次的風味,口感綿延

前段草莓、藍莓果乾,入口後帶酒漬櫻桃、化應梅的酸甜香氣,和飽滿厚實的甘甜龍眼乾。


|關於咖啡豆|

哥倫比亞 克菈菈莊園 卡杜拉 厭氧日曬

Colombia Caldas Villa Clara Estate

■ 國家 哥倫比亞(Colombia)

■ 產區 Caldas/克菈菈莊園 (Villa Clara Estate)

■ 海拔 1,450公尺

■ 處理法 厭氧日曬處理 (Anaerobic Fermentation Process)

■ 等級 Excelso

■ 品種 Caturra

■ Roast Level 淺中焙 Light 2

■ Roaster Curry Chen

|哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬|
|哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬|
|哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬|
|哥倫比亞・克菈菈莊園・繽紛莓果・厭氧日曬|
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