翡翠莊園最高等級:『紅標藝妓』
1.種植海拔1,600-1,800公尺。
2.杯測成績90分以上。
3.主要產自Jaramillo與Cañas Verdes農場,最高質量的藝妓咖啡。
4.來自Boquete山區的最高處採收擁有特殊、明亮的花香及柑橘香氣。
|Taste of Coffee |
熱飲時細膩優雅的百合花香,果香比柑橘更濃郁的丁香,
中低溫桃子、花白,蜂蜜甜感,蜜香紅茶尾韻,柔和療癒酸值提亮整體風味。
整體平衡細膩及餘韻綿長,乾淨極高甜感柔和。
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巴拿馬 紅標藝伎 水洗 Canas Verde農園Leon 地塊 Lot 41AS
Panama Esmeralda Special Washed Leon 41AS
■ 國家 巴拿馬 (Panama)
■ 產區 波魁特 (Boquete)
■ 海拔 1800m
■ 處理法 水洗處理法
■ 生產者 Peterson family
■ 品種 100%藝伎
■ 烘焙焙度 L1 淺烘焙
■ 烘豆師 Curry Chen
§ 翡翠的三大農園之一 §
- Canas Verde
Canas Verde 的一部分於Peterson 家族在1967就購置,除了咖啡種植以外,主要也用於酪農業生產,2004開始,莊園持續在原本的農園鄰近持續購入農地,終於讓Canas Verde的形成完整的地塊聚落。本農園的著名地塊包括Leon, Lino, Cabana, Tumaco, Montana, Trapiche, Fundandor...等。
獲獎紀錄
2005-2007
美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名
2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007,
2006,2005,2004
Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
2013,2009,2008,2007,2006,2004
雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名
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