|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|

難得的優質肯亞日曬豆再添一款 !
限量微批次,只有五公斤。


|風味描述|

清爽的酸甜蜜餞風味,白花、仙渣、烏梅,尾韻有蜂蜜洛神花茶甘甜甘甜滋味。


NT$ 780
尺寸
Gram:200g
數量
庫存不足

🎊網路購物首次購物滿百送百🎊

(整筆訂單滿100元即贈送100元購物金,購物金將於訂單結案後自動生效,購物金僅供網路訂單使用)

|關於咖啡豆|

肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬

Kenya Kiambu Mchana Estate Natural

■ 國家 肯亞

■ 產區 祈安布鎮 麥肯納處理廠

■ 海拔 2000m

■ 處理法 水洗厭氧日曬

■ 等級 M'buni

■ 品種 Ruiru 11 ,SL28, K7, Batian

■ 焙度 L1 淺焙

■ 烘豆師 John Zhang


|風味描述|

清爽的酸甜蜜餞風味,白花、仙渣、烏梅,尾韻有蜂蜜洛神花茶甘甜甘甜滋味。


|咖啡豆產地故事|
此批肯亞日曬的果實都是特別挑選後才開始進行第一階段18小時的水中厭氧發酵,接著將果實撈起並"單層"鋪放在非洲棚架上曝曬三天,讓其快速的乾燥,緊接著用堆疊或是用帆布遮蓋的方式減緩其乾燥過程,這樣慢速的乾燥時間約為四週,這期間需反覆地翻動,在這過程中執行的工人會將有肉眼能辨識的瑕疵果實挑起,讓整個乾燥過程能更一致。


麥肯納處理廠:位於Ruiru, Kiambu,於1950年二戰後,被法商Socfinaf收購管理,成為肯亞在產量及產質皆為頂尖前段班的處理場,並擁有UTZ、Fairtrade、4C及IMS的認證。

|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|
|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|
|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|
|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|
|肯亞・祈安布鎮・麥肯納處理廠・微批次・專屬訂製日曬|

人氣推薦商品

|肯亞AA・Ndaroini莊園・涅里區・ SL28/SL34/Batian/R11・水洗・紅李/洛神花果乾/小紅莓/紅葡萄柚|
|肯亞AA・Ndaroini莊園・涅里區・ SL28/SL34/Batian/R11・水洗・紅李/洛神花果乾/小紅莓/紅葡萄柚|
NT$ 680
|Lady Peach・仙女桃桃・Heirloom/Caturra・ RBC 私藏・水蜜桃/胭脂紅茶/柳橙/水蜜桃紅茶/紅肉葡萄柚|
|Lady Peach・仙女桃桃・Heirloom/Caturra・ RBC 私藏・水蜜桃/胭脂紅茶/柳橙/水蜜桃紅茶/紅肉葡萄柚|
NT$ 850
|瓜地馬拉・拉米尼塔・安提瓜・花神・PB稀有小圓豆・Caturra/Catuai/Bourbon・水洗・橄欖/黑棗果乾/堅果奶油/棕梠糖|
|瓜地馬拉・拉米尼塔・安提瓜・花神・PB稀有小圓豆・Caturra/Catuai/Bourbon・水洗・橄欖/黑棗果乾/堅果奶油/棕梠糖|
NT$ 580
|瓜地馬拉・新東方產區・酒香背影・Caturra/Bourbon・SHB EP Natural・酒漬櫻桃/熟成莓果/莓果/果乾/酒香/櫻桃|
|瓜地馬拉・新東方產區・酒香背影・Caturra/Bourbon・SHB EP Natural・酒漬櫻桃/熟成莓果/莓果/果乾/酒香/櫻桃|
NT$ 580
|衣索比亞・耶加雪啡・伊迪朵 G1・Heirloom・日曬・橘子/柳丁/橘子糖/香橙|
|衣索比亞・耶加雪啡・伊迪朵 G1・Heirloom・日曬・橘子/柳丁/橘子糖/香橙|
NT$ 580
|衣索比亞・吉瑪莉姆・果美合作社・寶貝藝伎G1・水洗・熱帶水果/芒果/黃檸檬/柳丁/水果糖|
|衣索比亞・吉瑪莉姆・果美合作社・寶貝藝伎G1・水洗・熱帶水果/芒果/黃檸檬/柳丁/水果糖|
NT$ 850
|Coffee Bag・濾掛耳式咖啡|
|Coffee Bag・濾掛耳式咖啡|
NT$ 80
|巴拿馬・波奎特・卡門莊園・藝妓 SHG・水洗・砂糖橘/佛手柑/丁香/橙花/柑橘|
|巴拿馬・波奎特・卡門莊園・藝妓 SHG・水洗・砂糖橘/佛手柑/丁香/橙花/柑橘|
NT$ 1,280
|衣索比亞・班莎・獨角獸・原生種・雙重厭氧蜜處理・葡萄軟糖/葡萄汁/葡萄軟糖/黑金剛蓮霧|
|衣索比亞・班莎・獨角獸・原生種・雙重厭氧蜜處理・葡萄軟糖/葡萄汁/葡萄軟糖/黑金剛蓮霧|
NT$ 980
|衣索比亞・古吉・布榖雪伊莎 『 霜 』・Jarc 74・黑蜜處理・水蜜桃/玫瑰/夏雪芒果/杏桃乾|
|衣索比亞・古吉・布榖雪伊莎 『 霜 』・Jarc 74・黑蜜處理・水蜜桃/玫瑰/夏雪芒果/杏桃乾|
NT$ 780
|衣索比亞・耶加雪菲・亞妲玫 G1・暮魯處理廠・原生種・水洗・白花/白桃/柳橙/白糖甜|
|衣索比亞・耶加雪菲・亞妲玫 G1・暮魯處理廠・原生種・水洗・白花/白桃/柳橙/白糖甜|
NT$ 520
|哥斯大黎加・艾瑞斯蜜神 23/02批次・Catuai/Caturra・紅蜜處理・紅李/奶油核桃/茂谷柑/白糖|
|哥斯大黎加・艾瑞斯蜜神 23/02批次・Catuai/Caturra・紅蜜處理・紅李/奶油核桃/茂谷柑/白糖|
NT$ 450
|哥倫比亞・Caldas County・聖荷西莊園・精緻水洗 蘭姆酒桶發酵・雪莉桶蘭姆酒/黑麥/熟成莓果/陳年威士忌 |
|哥倫比亞・Caldas County・聖荷西莊園・精緻水洗 蘭姆酒桶發酵・雪莉桶蘭姆酒/黑麥/熟成莓果/陳年威士忌 |
NT$ 1,200
|哥倫比亞・薇拉・帝威索/分界線莊園莊園・Geisha ・熱衝擊水洗・柚子/洋甘菊/黃檸檬糖/檸檬馬鞭草 |
|哥倫比亞・薇拉・帝威索/分界線莊園莊園・Geisha ・熱衝擊水洗・柚子/洋甘菊/黃檸檬糖/檸檬馬鞭草 |
NT$ 620
|衣索比亞・希達馬・班莎・阿莎法 Mr.Assefa・水蜜桃/藍莓/橙/丁香/蜜香 |
|衣索比亞・希達馬・班莎・阿莎法 Mr.Assefa・水蜜桃/藍莓/橙/丁香/蜜香 |
NT$ 620
|衣索比亞・希達馬・班莎・薔薇・玫瑰花/橙花/桃子/柳丁/紅糖 |
|衣索比亞・希達馬・班莎・薔薇・玫瑰花/橙花/桃子/柳丁/紅糖 |
NT$ 780
|哥倫比亞・茱莉亞莊園・葡桃紫・Castillo ・雙重厭氧熱衝擊水洗・巨峰葡萄/泡泡糖/葡萄果凍/葡萄汁|
|哥倫比亞・茱莉亞莊園・葡桃紫・Castillo ・雙重厭氧熱衝擊水洗・巨峰葡萄/泡泡糖/葡萄果凍/葡萄汁|
NT$ 1,080
|衣索比亞・科契爾・哈瑪 G1・原生種・水洗・雞蛋花/黃檸檬/紅糖/檸檬紅茶|
|衣索比亞・科契爾・哈瑪 G1・原生種・水洗・雞蛋花/黃檸檬/紅糖/檸檬紅茶|
NT$ 580
|衣索比亞・A.T. 處理廠頂規批次・耶珈雪啡・Wolisho & Dega・水洗・茉莉/柑橘/佛手柑/蜜香紅茶|
|衣索比亞・A.T. 處理廠頂規批次・耶珈雪啡・Wolisho & Dega・水洗・茉莉/柑橘/佛手柑/蜜香紅茶|
NT$ 780
|祕魯・艾波卡西合作社 “霍海爾小農” G1・水洗・甘草/仙草/煙草/蜜餞甜/果乾/仙草茶|
|祕魯・艾波卡西合作社 “霍海爾小農” G1・水洗・甘草/仙草/煙草/蜜餞甜/果乾/仙草茶|
NT$ 520

留言提問