｜衣索比亞・西達摩・龐貝・日曬處理｜

衣索比亞 G1 西達摩 班莎 龐貝村

ETHIOPIA SIDIMA BENSA BOMBE G1

■　國家 衣索比亞

■　產區 Bensa Sidama

■　海拔 2200m

■　處理法 日曬

■　品種 74110

■　烘焙焙度 L2 淺中焙

■　烘豆師 John Zhang

｜風味描述｜

清新水蜜桃、細緻白花，中段柑橘酸甜、水果軟糖，整體清爽。

來自班莎地區的龐貝，是非常知名的村莊及處理站；典型的衣索比亞調性的74110帶出花香、桃子類型的風味，在經過日曬的製程後，帶出更多類似藍莓、紅莓的調性。並在中後段開始轉為像是葡萄結尾帶點巧克力的調子。